노브랜드 고소한 들기름 막국수: 여름 입맛에 딱 좋아~!

안녕하세요. 취미 사진가 나라입니다.

어느덧 6월이 되면서 한낮 기온도 30도가 넘어서고 있는 요즈음입니다.

마트에 들렀다가 노브랜드 코너에서 발견한 '들기름 막국수'를 냉큼 사가지고 와서, 조리해서 먹어보게 되었는데요.

이거 가성비도 괜찮고 여름 입맛에 딱 좋게 느껴져서, 이번 포스팅에 소개해 드리려 합니다.

내돈내산 후기인 것은 당연한 것이고요. 그럼 시작합니다.~

노브랜드 고소한 들기름 막국수 정보

구매 정보

• 가격 :  1,880원 
• 판매처 : 이마트 노브랜드 코너 및 노브랜드 매장

영양정보 

• 중량 및 열량 : 167g / 320kcal
• 영양정보 : 나트륨 48%, 탄수화물 17%, 당류 4%, 지방 13%, 포화지방 5%, 단백질 18%
• 주요 원료 : 막국수면 89.8%(볶은 메밀가루 3.5%), 향이 고소한 들기름 3%(볶음들개 100%)

[참고*일반 인스턴트 라면보다 나트륨 함량이 적습니다. (진라면 매운맛 기준 나트륨 함량 : 1,760mg(88%))*]

원재료 정보

국산으로 표기된 원재료는 정제소금과 구운 김후레이크이며 대다수 수입산 원재료를 사용하고 있습니다.

고소한 들기름 막국수 구성 내용물

봉지 안에는 투명 플라스틱 트레이에 내용물이 담겨 있습니다. 1인분 양의 메밀 사리면과 향이 고소한 들기름, 비빔장간장소스, 김 깨 고명이 들어 있습니다.

사리면의 첫 느낌은 성인 남성 기준으로 양이 조금 적게 느껴집니다. 그리고 이 사리면은 변질을 막기 위해 산미료를 소량 사용하였다고 안내되어 있습니다.

노브랜드 고소한 들기름 막국수 조리하기

뜨거운 물 준비

먼저 물(500ml)을 팔팔 끓입니다. 저는 웍을 이용했지만, 냄비를 이용하셔도 됩니다.

면 삶기

팔팔 끓는 물에 메밀 사리면을 넣고, 40초쯤 되었을 때 젓가락을 이용해 살살 저어 면을 뜨거운 물에 풀어줍니다.

이렇게 1분 30초 정도 삶습니다.

찬물에 면 씻기

채반을 이용해서 면을 찬물에 속까지 씻어 주면서 뜨거운 기를 빼냅니다.

그리고 물기를 완전히 빼서 그릇에 담습니다.

간장 소스와 들기름, 김 깨 고명 뿌리기

간장소스와, 향이 고소한 들기름 그리고 김 깨 고명을 차례대로 면 위에 뿌립니다.

그리고 잘 섞어 비벼주면 완성입니다.

[팁*비벼줄 때는 젓가락을 이용하셔도 좋지만, 비닐장갑을 이용해 손으로 비벼주면 더 맛있게 됩니다.*]

노브랜드 고소한 들기름막국수 솔직 시식 후기

우선, 조리법이 생각보다 간단해서 어렵지 않게 만들어 먹을 수 있었는데요. 유통과정 중 면의 변질을 막기 위해 면에 산미료를 넣었기에, 신맛이 나지 않을까 했었지만... 찬물에 깨끗하게 오래 씻었더니 그런 맛은 크게 느껴지지 않았습니다.

면은 메밀면답게 쫄깃한 식감이 있었으나, 메밀향은 들기름에 묻혀서인지 느껴지지 않았습니다.

입안에서 도는 감칠맛은 비빔간장소스가 입안에서 한번... 고소한 향의 들기름은 코에서 한번.... 조화롭게 다가와 더 맛있게 해 주었습니다.

양은 처음 우려했던 것보다는 아주 적게 느껴지지 않았습니다. 하지만 성인 남자 기준으로는 살짝 아쉽게 느껴지긴 했습니다.

더워지는 날씨에 막국수 한 그릇 생각날 때, 보통 물이나 비빔 막국수를 떠오르시겠지만, 최근에 이렇게 간장소스를 베이스로 한 들기름 막국수도 인기가 높아지고 있다고 하는데요. 

이렇게 손쉽게 집에서도 만들어 먹을 수 있다는 점에서 큰 장점처럼 느껴졌습니다.

요즘 식당 막국수 가격도 1만 원 수준이니... 2천 원도 안 되는 노브랜드 고소한 들기름 막국수는 가성비가 높다 할 수 있을 것 같습니다.

맛도 무난하고, 한 끼로 먹기에도 나쁘지 않았습니다. 곁들여서 감자전이나, 수육 같은 것과 먹어도 좋겠다 싶었고요.

이번 여름도 각 브랜드마다 내놓는 비빔면 전쟁이겠지만, 그 속에서 이렇게 맵지 않은 들기름 막국수도 틈새시장에서 인기가 높아지지 않을까 싶습니다.